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食品安全國家標準 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯-水分的測定
更新日期：2018-02-08 瀏覽量：1382
GB 1886.27-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 蔗糖脂肪酸酯
范圍
本標準適用于以蔗糖和食用油脂或脂肪酸為主要原料經(jīng)酯化并精制而成的食品添加劑蔗糖脂肪酸酯。
分子式
(RCOO)nC12H12O3(OH)8-n
R 一一脂肪酸的烴基；
n 一一蔗糖的烴基酯化數(shù)。
技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
水分，ω/% GB/T 6283
GB/T 6283-2008 化工產(chǎn)品中水分含量的測定 卡爾·費休法(通用方法)
京都電子KEM 容量法卡爾費休水分儀 MKV-710S
http://www.chem17.com/st216384/product_19865090.html
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