GB 29959-2013 食品安全國家標準 食品添加劑 d,l-薄荷酮甘油縮酮

范圍
本標準適用于由薄荷酮和甘油為原料制得的食品添加劑d,l-薄荷酮甘油縮酮。

化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
化學名稱
1,4-二氧雜螺[4,5]癸烷-2-甲醇
分子式
C₁₃H₂₄O₃
結構式

相對分子質量
228.33(按2007年相對原子質量)

技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
折光指數(shù)(20°C)     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°C/25°C)     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 數(shù)字式密度計DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html