GB 1886.133-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 棗子酊

范圍
本標準適用于以食用乙醇水溶液和棗子為原料經(jīng)浸提制得的食品添加劑棗子酊。

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
相對密度(25°C/25°C)    D_標樣±0.008     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對密度的測定
折光指數(shù)(20°C)    D_標樣±0.005     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
糖度     ≥35.0     附錄A中A.1

附錄A  檢驗方法
A.1 糖度的測定
用手持糖度計直接讀出糖度。


京都電子KEM 數(shù)字式密度計DA-640
京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
京都電子KEM 手持式數(shù)顯糖度計BX-1