NY/T 453-2020 紅江橙

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了紅江橙的術(shù)語與定義、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、包裝與標(biāo)志、儲存與運(yùn)輸、銷售。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于紅江橙鮮果的生產(chǎn)、收購和銷售。

術(shù)語與定義
GB/T 12947 界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。
嵌合體  chimera
在同一組織中表現(xiàn)出不同遺傳性狀的細(xì)胞混合而成的個體。
紅江橙  hongjiang orange
由廣東省廉江市紅江農(nóng)場經(jīng)多年定向提純選育出的柑橘屬(Citrus)甜橙類品種，屬于橘砧橙穗組合產(chǎn)生的扇形嵌合體。核心產(chǎn)區(qū)位于廣東省紅江農(nóng)場，產(chǎn)區(qū)分布于廣東省西南部、廣西壯族自治區(qū)南部等地。

要求
基本要求
紅江橙果實達(dá)到適當(dāng)成熟度時采摘，果實應(yīng)新鮮飽滿，無萎焉現(xiàn)象；果蒂完好，果柄剪口與果肩齊平，果面潔凈，色澤橙黃色；果肉鮮紅色，果汁豐富；酸甜適中，無異味；不應(yīng)有浮皮、枯水現(xiàn)象。
等級
紅江橙分為特級、優(yōu)級和普級3個等級。
外觀質(zhì)量
外觀質(zhì)量應(yīng)符合表1的要求。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。


安全指標(biāo)
污染物*應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定，農(nóng)藥最大殘留*應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。
保鮮處理
批量采收、儲藏、運(yùn)銷之果實，可作保鮮處理，處理藥劑與方法應(yīng)符合 NY/T 1189 的規(guī)定。

檢驗方法
理化指標(biāo)檢測
可溶性固形物測定
按 GB/T 8210 規(guī)定的方法執(zhí)行。
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法


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